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産業一覧

リサイクル・バイオ燃料が切り拓く新たなビジョン ―使用済み食用油のエネルギー利用―
泉谷眞実・野中章久・金井源太・小野洋共著
定価 1,650円(本体価格1,500円+税)円
 暮らしの中の身近な存在である「使用済み食用油」が、人と環境に優しく頼もしいエネ...

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グローバル下のリンゴ産業 ―世界と青森―
カーペンター・ビクター/黄 孝春/神田 健策 編著
定価 3,520円(本体価格3,200円+税)円
 今日、グローバル化の時代に突入するなかで、農産物も国内だけではなく、海外市場を...

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Educational System Innovation for Regional Economic and Social Development -Revitalization in Lowell, Massachusetts-
清  剛治 著
定価 6,160円(本体価格5,600円+税)円
 本書は、地域社会開発への一翼を担う地域大学の人材育成機能に光を当て、地域再生の...

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りんごをアップルとは呼ばせない ―津軽りんご人たちが語る日本農業の底力―
著者 黄 孝春・平本和博
定価 1,320円(本体価格1,200円+税)円
文系の私でも津軽のりんごがよくわかる 発想のヒントにあふれたりんごの本!  担当...

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未利用バイオマスとしてのりんご剪定枝の活用戦略 [増補改訂版]
泉谷眞実編著
定価 1,047円(本体価格952円+税)円
 本書は,青森県の主要な未利用バイオマスであるりんご剪定枝の活用戦略について,弘...

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弘大ブックレットNo.7 ものづくりに生きる人々-旧城下町・弘前の職人-
弘大ブックレットNo.7 ものづくりに生きる人々 ―旧城下町・弘前の職人―
杉山 祐子・山口 恵子 編
定価 733円(本体価格667円+税)円
「スゴイのは、津軽塗だけじゃない!」 旧城下町としての長い歴史を持つ青森県弘前...

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未利用バイオマスとしてのりんご剪定枝の活用戦略
未利用バイオマスとしてのりんご剪定枝の活用戦略
弘前大学農学生命科学部附属未利用バイオマス研究センター 編著
定価 616円(本体価格560円+税)円
 本書は、青森県の主要な未利用バイオマスであるりんご剪定枝の活用戦略について、弘...

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リンゴ粕の飼料化技術(牛用) -未利用バイオマス・リサイクル技術の基礎-
リンゴ粕の飼料化技術(牛用) -未利用バイオマス・リサイクル技術の基礎-
豊川 好司 編著
定価 990円(本体価格900円+税)円
 本書では、生食から外されたリンゴがジュースなどの食品加工原料に使われ、これから...

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リンゴ農家の経営危機とリンゴ火傷病の検疫問題 -WTO体制下の構造問題に迫る-
宇野 忠義 著
定価 506円(本体価格460円+税)円
 おいしいリンゴは、永年の英知と経験、自然・病虫害との闘い・共生のたまものであり...

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地域振興と整備新幹線 -「はやて」の軌跡と課題-
櫛引 素夫 著
定価 1,100円(本体価格1,000円+税)円
 構想誕生から30年余、「整備新幹線」は東北や北海道、北陸、九州で「地域振興の切...

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