産業一覧
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- リサイクル・バイオ燃料が切り拓く新たなビジョン ―使用済み食用油のエネルギー利用―
- 定価 1,650円(本体価格1,500円+税)円
- 暮らしの中の身近な存在である「使用済み食用油」が、人と環境に優しく頼もしいエネ...
![](https://hupress.hirosaki-u.ac.jp/wp-content/uploads/2016/01/173_Educational-System-Innovation-260x394.jpg)
- Educational System Innovation for Regional Economic and Social Development -Revitalization in Lowell, Massachusetts-
- 定価 6,160円(本体価格5,600円+税)円
- 本書は、地域社会開発への一翼を担う地域大学の人材育成機能に光を当て、地域再生の...
![](https://hupress.hirosaki-u.ac.jp/wp-content/uploads/2015/05/efae4d202d5fce1a69fee08cc8eaf6f9.jpg)
- りんごをアップルとは呼ばせない ―津軽りんご人たちが語る日本農業の底力―
- 定価 1,320円(本体価格1,200円+税)円
- TPP参加や地域再生が重要政策課題に取り上げられるいま、日本では農政改革や農...
![弘大ブックレットNo.7 ものづくりに生きる人々-旧城下町・弘前の職人-](https://hupress.hirosaki-u.ac.jp/wp-content/uploads/2012/01/book091.jpg)
- 弘大ブックレットNo.7 ものづくりに生きる人々 ―旧城下町・弘前の職人―
- 定価 733円(本体価格667円+税)円
- 「スゴイのは、津軽塗だけじゃない!」 旧城下町としての長い歴史を持つ青森県弘前...
![リンゴ粕の飼料化技術(牛用) -未利用バイオマス・リサイクル技術の基礎-](https://hupress.hirosaki-u.ac.jp/wp-content/uploads/2012/01/book040-260x370.jpg)
- リンゴ粕の飼料化技術(牛用) -未利用バイオマス・リサイクル技術の基礎-
- 定価 990円(本体価格900円+税)円
- 本書では、生食から外されたリンゴがジュースなどの食品加工原料に使われ、これから...
![](https://hupress.hirosaki-u.ac.jp/wp-content/uploads/2012/01/book037.jpg)
- リンゴ農家の経営危機とリンゴ火傷病の検疫問題 -WTO体制下の構造問題に迫る-
- 定価 506円(本体価格460円+税)円
- おいしいリンゴは、永年の英知と経験、自然・病虫害との闘い・共生のたまものであり...